Ароматный мясной салат
Ингредиенты
- 100 гр. отварной телятины,
- 2 стебля лука-шалота,
- 1 сладкий болгарский перец,
- 1 зубчик чеснока,
- 3 помидора,
- 1 маринованный огурец,
- 1 банка (200 гр.) консервированной фасоли,
- 1 пучок зелени петрушки,
- 6 стеблей базилика,
- 4 ст. л. уксуса,
- 6 ст. л. оливкового масла,
- соль по вкусу.
Способ приготовления
Телятину нарезать ломтиками. Лук очистить и нарезать тонкими кольцами. Стручок сладкого перца разрезать пополам, удалить семена и мелко порубить. Чеснок измельчить, помидоры мелко нарезать.
С фасоли слить маринад. Огурец нарезать ломтиками. Петрушку и базилик порубить. Для приготовления соуса тщательно перемешать уксус, масло, соль и маринад от фасоли. Ингредиенты салата соединить, заправить соусом и хорошо перемешать.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Тертый сырой картофель меньше потемнеет, если в него добавить немного теплого молока и натертого репчатого лука.