Ароматный мясной салат

Ингредиенты

100 гр. отварной телятины,
2 стебля лука-шалота,
1 сладкий болгарский перец,
1 зубчик чеснока,
3 помидора,
1 маринованный огурец,
1 банка (200 гр.) консервированной фасоли,
1 пучок зелени петрушки,
6 стеблей базилика,
4 ст. л. уксуса,
6 ст. л. оливкового масла,
соль по вкусу.

Способ приготовления

Телятину нарезать ломтиками. Лук очистить и нарезать тонкими кольцами. Стручок сладкого перца разрезать пополам, удалить семена и мелко порубить. Чеснок измельчить, помидоры мелко нарезать.

С фасоли слить маринад. Огурец нарезать ломтиками. Петрушку и базилик порубить. Для приготовления соуса тщательно перемешать уксус, масло, соль и маринад от фасоли. Ингредиенты салата соединить, заправить соусом и хорошо перемешать.