Салат из кальмаров с маринованным сладким перцем
Ингредиенты
- 400-500 гр. кальмаров,
- 200 гр. картофеля,
- 200-300 гр. сладкого перца (маринованного),
- 50 гр. зеленого лука,
- 50 гр. репчатого лука,
- 3 яйца,
- 200 гр. майонеза,
- 1 пучок зелени петрушки или укропа.
Способ приготовления
Сваренные и охлажденные кальмары и сладкий маринованный перец нарезать соломкой. Зеленый и репчатый лук мелко нарезать.
Сваренный в мундире, очищенный и охлажденный картофель нарезать тонкими ломтиками. Мелко нарезать вареные яйца, все смешать и заправить майонезом. При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью.