Салат из морской капусты с сельдереем

Ингредиенты

  • 100 гр. корня сельдерея,
  • 80 гр. моркови,
  • 75 гр. корня петрушки,
  • 10 гр. сахара,
  • 60 гр. морской капусты,
  • 40 гр. растительного масла,
  • 20 гр. лимонного сока,
  • 20 гр. укропа,
  • соль по вкусу.

Способ приготовления

Очищенный сельдерей, петрушку и вареную морковь нашинковать соломкой. Подготовить морскую капусту. Замороженную морскую капусту промыть в проточной воде и поместить на 15 мин для замачивания в холодную воду. Подготовленную капусту трижды отварить по 15-20 мин при соотношении воды 3:1.

Проваренную капусту выдержать в течение 30 мин в слабом растворе уксуса с добавлением соли. Морковь, коренья, морскую капусту заправить лимонным соком, сахаром и добавить по вкусу соль. Салат заправить растительным маслом и посыпать укропом.

Комментарии
Оставить комментарий
Салат "Влада"
Салат "Влада"
Закуска острая
Закуска острая

Совет еще

Чтобы очищенный картофель не потемнел, необходимо до варки держать его в холодной воде целыми клубнями.

Новые рецепты

Грибной салат "Минутка"  Салат из креветок с фасолью  Салат из кальмаров с творогом  Салат из кальмаров с морковью (3)  Салат "Морской бриз" (2)  Пикантный салат из морской и квашеной капусты  Салат из морской капусты со шпротами  Салат с морской капустой и крабовыми палочками  Салат из морской капусты с сельдью  Салат из морской капусты с солеными огурцами