Овощной салат с лисичками

Ингредиенты

250 гр. лисичек,
250 гр. помидоров,
0,5 головки красного репчатого лука,
1 зубчик чеснока,
2 пера зеленого лука,
1 ст. л. лимонного сока,
0,5 ч. л. лимонной цедры (тертой),
1 ст. л. кедровых орешков,
3 ст. л. растительного масла,
2 ст. л. тертого сыра "Пармезан",
соль, черный молотый перец по вкусу.

Способ приготовления

Подготовленные грибы обжарить, помешивая, в 1 ст. ложке растительного масла до готовности. В конце добавить мелко рубленый чеснок, влить лимонный сок, приправить солью, перцем и цедрой. Остудить. Помидоры вымыть и разрезать на четыре части. Репчатый лук тонко нашинковать. Зеленый лук нарезать кусочками по 3-4 см. Перемешать все ингредиенты, заправить салат маслом, посолить и поперчить по вкусу, переложить в салатник, посыпать кедровыми орешками и тертым "Пармезаном".

Оставить комментарий

Пельмени жаренные

Каша гурьевская (2) (Русская кухня)

Совет еще

Снимать плоды надо вместе с кистями осторожно, чтобы не повредить их. Если рябины собрано много, часть ее можно сразу положить на хранение. Наилучшая температура хранения 0...+ 1°С. Можно хранить рябину и на чердаке, разложив слоем не более 10 см. Если такой возможности нет, переработать на варенье, повидло, джем, засахарить и пр.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной