Грибной салат с сыром и курицей
Ингредиенты
- 250 гр. мяса курицы,
- 200 гр. твердого сыра,
- 100 гр. консервированного зеленого горошка,
- 100 гр. маринованных грибов,
- 100 гр. сметаны,
- 1 ст. л. тертого хрена,
- зелень, соль, специи по вкусу.
Способ приготовления
Филе курицы отварить в подсоленной воде со специями, затем охладить и нарезать кубиками. Сыр натереть на крупной терке.
Маринованные грибы промыть, дать воде стечь и мелко их нарезать. Приготовленные таким образом продукты перемешать, добавить зеленый горошек, соль и все заправить смесью сметаны с тертым хреном. Готовый салат украсить зеленью.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Грибы нельзя хранить больше 2-3 часов. Особенно быстро портятся грибы, собранные в дождливую, сырую погоду. Лучше сразу же подвергнуть их тепловой обработке.
Если же вы не можете сразу заняться грибами, залейте их холодной подсоленной
водой.