Грибной салат с кальмарами
Ингредиенты
- 500 гр. кальмаров,
- 500 гр. свежих вешенок,
- 4 яйца,
- 100 гр. репчатого лука,
- 200 гр. майонеза,
- соль, черный молотый перец по вкусу.
Способ приготовления
Вешенки перебрать, промыть, варить 5 минут в подсоленной воде, отжать и мелко нарезать. Кальмары вымыть, отварить в течение 3 минут и нарезать тонкой соломкой. Лук репчатый очистить, обдать кипятком и измельчить.
Яйца отварить вкрутую, очистить, нарезать небольшими кубиками. Соединить все подготовленные продукты, заправить специями, майонезом и аккуратно перемешать.