Салат с кедровыми орешками

Салат с кедровыми орешками

Ингредиенты

  • редька - 200 гр.
  • орешки кедровые - 40 гр.
  • морковь - 1 шт.
  • лимон - 1 шт.
  • чеснок - 1 зубчик
  • зелень петрушки - 2 веточки
  • масло растительное - 2-3 ст. ложки
  • перец чёрный молотый
  • соль

Способ приготовления

Редьку и морковь нашинкуйте соломкой или натрите на тёрке. Орехи растолките в ступке, чеснок пропустите через пресс. С лимона с помощью мелкой тёрки сотрите цедру, из мякоти отожмите сок. Для заправки масло смешайте с солью, перцем, орехами, чесноком, лимонными цедрой и соком. Редьку перемешайте с морковью, полейте заправкой, вновь перемешайте и выложите в салатник.

При подаче салат посыпьте листиками петрушки.

Оставить отзыв

Икра из баклажанов (6)

Икра из баклажанов (6)

Суп "Наваждение"

Суп "Наваждение"

Совет еще

Овощи лучше варить в эмалированной посуде. Посуду с отколовшейся эмалью для этой цели лучше не использовать.