Морковь маринованная острая
Ингредиенты
На литровую банку маринованной моркови:
- 0,5 стакана столового уксуса,
- 200 гр. растительного масла,
- 60 гр. чеснока.
Состав заливки на 1 л. воды:
- 70 гр. сахара,
- 30 гр. корейской соли.
Способ приготовления
Свежую морковь намочить в воде, вымыть, очистить, нарезать кружочками толщиной 10 мм. и бланшировать 4 минуты в кипящей воде. В банки налить уксус, растительное масло, уложить морковь и очищенные зубчики чеснока. Залить горячим маринадом и стерилизовать в кипящей воде. Время стерилизации литровой банки — 15 минут.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Шницели и отбивные котлеты жарят, удалив предварительно соединительную ткань, так как при жарке она сжимается и деформирует мясо.
Новые рецепты
Винегрет "Овощное ассорти"
Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3)
Винегрет "Классический"
Корейский салат из картофеля с мясом
Корейский салат с баклажанами и креветками
Капуста "Кимзи" по-корейски
Корейский кисло-сладкий салат
Икра из свеклы (4)
Свекла, маринованная по-корейски
Соленая морковь по-корейски (1)