Винегрет с мясом и маринованными сливами
Ингредиенты
- 200 гр. отварной говядины, телятины или свинины,
- 2-3 картофелины среднего размера,
- 2-3 соленых огурца,
- 2 яйца,
- 1 морковь,
- 1 свекла,
- 2-3 ст. л. маринованных слив или вишен,
- 150 гр. майонеза,
- соль по вкусу.
Способ приготовления
Вареное мясо и овощи нарезать мелкими ломтиками, заправить майонезом, солью и перемешать. Винегрет переложить горкой в салатник, вокруг положить оставленные для украшения мелко нарезанные морковь, свеклу и соленые огурцы. Украсить ломтиками сваренных вкрутую яиц и маринованными ягодами.