Винегрет с ветчиной
Ингредиенты
- 300 гр. ветчины,
- 3 яйца,
- 1 головка репчатого лука,
- 2 вареные картофелины,
- 1 небольшая вареная свекла,
- зелень, горчичная заправка по вкусу.
Способ приготовления
Ветчину нарезать мелкими кубиками, смешать с мелко нарезанными сваренными вкрутую яйцами и репчатым луком. Картофель и свеклу нарезать ломтиками.
Подготовленные продукты выложить на плоское блюдо слоями: ветчина с яйцами и луком, ломтики картофеля и свеклы и т. п.
Украсить винегрет дольками яйца вперемешку с мелко нарезанной зеленью. Горчичную заправку, приготовленную из произвольного соотношения растительного масла и горчицы, подать отдельно.