Винегрет рыбный со свеклой и яблоками
Ингредиенты
- 300 гр. филе отварной рыбы,
- 2 средние вареные свеклы,
- 1 яблоко,
- 1 маринованный огурец,
- 1 головка репчатого лука,
- 150 гр. майонеза,
- 1 ч. л. готового хрена,
- соль, черный молотый перец по вкусу.
Способ приготовления
Охлажденное отварное рыбное филе нарезать небольшими ломтиками. Репчатый лук мелко нашинковать. Очищенные свеклу, огурец и яблоко нарезать кусочками.
Все ингредиенты соединить, посолить, поперчить по вкусу, заправить майонезом с добавленным в него хреном, перемешать.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Луковицу, перед тем как опустить в суп, разрезать пополам и слегка поджарить с одной стороны на сковороде без масла. Это поможет сохранить в супе ароматические вещества лука, которые улетучиваются во время варки.