Окрошка овощная (10)
Ингредиенты
- 700 мл. хлебного кваса или 700 мл. кефира,
- 200 гр. картофеля,
- 100 гр. свежих огурцов,
- 50 гр. моркови, соль, специи по вкусу.
Способ приготовления
Подготовленные овощи нарезать кубиками и положить в заправленный квас. Свежие огурцы можно заменить солеными грибами. Можно приготовить овощную окрошку на кефире.