Холодный свекольник из сырой свеклы

Ингредиенты

  • 1,5 л. воды,
  • 500 гр. свеклы,
  • 150 гр. огурцов,
  • 15 мл. уксуса,
  • 2 яйца,
  • 25 гр. сахара,
  • 250 гр. сметаны,
  • соль, зелень укропа и петрушки, зеленый лук по вкусу.

Способ приготовления

Свеклу промыть, очистить, натереть на терке, залить охлажденной кипяченой водой. Затем добавить сахар, соль, уксус. Мелко нарезанные огурцы, зеленый лук, сваренные вкрутую рубленые яйца перемешать, положить в свекольный настой и охладить 40—50 минут. При подаче в свекольник добавить сметану и зелень.

Комментарии
Оставить комментарий
Творог с помидорами
Творог с помидорами
Куриные желудки и сердечки, тушенные в томатном соусе
Куриные желудки и сердечки, тушенные в томатном соусе

Совет еще

Нельзя подливать холодное масло в процессе жарения и смешивать его с перекаленным. Именно в этом случае возникает чад.

Новые рецепты

Тюря с кислым молоком  Болгарский холодный суп "Таратор"  Холодный томатный суп с базиликом  Холодный овощной суп  Холодный суп с йогуртом и кинзой  Холодный суп из зеленого лука  Холодный суп с зеленым горошком и огурцами  Холодный суп из авокадо  Холодный дынный суп с креветками  Холодный грибной суп