Суп с йогуртом, огурцами и укропом
Ингредиенты
- 425 мл. охлажденного овощного бульона,
- 500 мл. йогурта,
- 35 гр. оливкового масла,
- 1 ст. л. подсушенных семян тмина,
- 1 ст. л. зерен горчицы,
- 1 красный, очищенный от семян и порезанный перец чили,
- 1 измельченный зубчик чеснока,
- 2 нарезанных маленькими кубиками огурца,
- 10 гр. зелени укропа,
- соль по вкусу.
Способ приготовления
Соединить и взбить до образования однородной смеси оливковое масло, тмин, йогурт, горчицу, бульон, перец чили и чеснок. Приправить по вкусу. Разлить суп по тарелкам, сверху посыпать нарезанным огурцом и укропом.