Болгарский холодный суп "Таратор"
Ингредиенты
- 500 мл. кефира,
- 40 мл. оливкового (подсолнечного) масла,
- 200 гр. огурцов,
- 20 гр. ядер грецких орехов,
- чеснок, зелень, соль по вкусу.
Способ приготовления
Огурцы нарезать кубиками, измельчить орехи и чеснок. Все смешать с кефиром и маслом, посыпать зеленью и посолить. Подавать охлажденным.