Тюря с кислым молоком
Ингредиенты
- 2 л. воды,
- 250 мл. кислого молока,
- 0,5 стакана рубленых молодых листьев смородины,
- 200 гр. черствого хлеба,
- 50 гр. рубленого зеленого лука,
- соль по вкусу.
Способ приготовления
Мелко порубленные листья смородины залить кипящей соленой водой, довести до кипения и охладить в отваре. В тарелку покрошить черствый хлеб, зеленый лук, налить кислое молоко, смешанное с холодным отваром.