Гороховый суп с овощами

Ингредиенты

  • 1 л. воды,
  • 200 гр. гороха,
  • 20 гр. моркови,
  • 25 гр. репчатого лука,
  • 10 гр. корня петрушки,
  • 40 мл. растительного масла,
  • соль, черный молотый перец по вкусу.

Способ приготовления

Горох перебрать, промыть, замочить в холодной воде 4—6 часов и сварить до готовности. Лук нашинковать и пассеровать на растительном масле, добавив к нему мелко рубленый корень петрушки. Морковь пассеровать вместе с луком (10—15 минут). К отваренному гороху добавить обжаренные коренья, лук и морковь, соль, перец. Все залить кипятком и варить 5—7 минут.

Комментарии
Оставить комментарий
Макароны по-флотски с ливерной колбасой
Макароны по-флотски с ливерной колбасой
Говядина куском в фольге (Духовка)
Говядина куском в фольге

Совет еще

Вареные овощи для салата нельзя долго держать в воде, от этого они становятся невкусными и водянистыми.

Новые рецепты

Суп из цукини с шампиньонами  Суп из картофеля с простоквашей  Суп из красной фасоли (4)  Суп из капусты с грибами (2)  Суп из кабачков с грибами (2)  Суп из кабачков с рисом (2)  Суп из крупы "Геркулес" с черносливом  Диетический овощной низкокалорийный суп  Диетический суп с капустой  Суп с пшеном по-деревенски