Суп из крупы "Геркулес" с черносливом

Ингредиенты

  • 1 л. воды,
  • 100 гр. крупы "Геркулес",
  • 50 гр. сливочного масла,
  • 100 гр. чернослива,
  • соль по вкусу.

Способ приготовления

"Геркулес" залить горячей подсоленной водой, проварить до мягкости и протереть. Чернослив промыть и замочить на 2—3 часа. Подготовленный чернослив отварить в этой же воде. Затем отвар слить и ввести в протертый "Геркулес".

Чернослив освободить от косточек, соединить с супом, добавить соль, довести до кипения и заправить маслом.

Комментарии
Оставить комментарий

Совет еще

Чтобы кожица картофеля в мундире не лопалась, в воду нужно добавить несколько капель уксуса. Чтобы картофель сварился быстрее, нужно добавить в воду немного масла.