Суп из крупы "Геркулес" с черносливом
Ингредиенты
- 1 л. воды,
- 100 гр. крупы "Геркулес",
- 50 гр. сливочного масла,
- 100 гр. чернослива,
- соль по вкусу.
Способ приготовления
"Геркулес" залить горячей подсоленной водой, проварить до мягкости и протереть. Чернослив промыть и замочить на 2—3 часа. Подготовленный чернослив отварить в этой же воде. Затем отвар слить и ввести в протертый "Геркулес".
Чернослив освободить от косточек, соединить с супом, добавить соль, довести до кипения и заправить маслом.