Борщ сахалинский
Ингредиенты
1 л рыбного бульона, 100 г консервированной морской капусты, 150 г картофеля, 150 г репчатого лука, 50 г моркови, 15 г томат-пасты, 1 яйцо, лавровый лист, зелень, соль по вкусу.
Способ приготовления
Нарезать картофель брусочками, морковь, репчатый лук — соломкой и слегка обжарить, добавив в конце томат-пасту. Опустить в кипящий бульон сначала картофель, затем овощи, морскую капусту, взбитое сырое яйцо. В конце заправить специями, зеленью, посолить.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Много витамина С содержит перец (особенно красный), шпинат, салат, свежий лук, капуста, помидоры и т. д.