Салат с вареной говядиной и картошкой

Ингредиенты

Говядина (мякоть) 500 гр. Картофель 3-4 шт. Яйцо 4-5 шт. Сыр 100-150 гр. Майонез по вкусу Чеснок 4-5 зубч. Соль по вкусу перец по вкусу

Способ приготовления

Ингредиенты для рецепта Салат с вареной говядиной и картошкой

Мякоть говядины, промыв, заливаем водой, доводим до кипения. Добавив соль и по желанию специи, варим до полной готовности. Остудив, нарезаем мясо тонкой соломкой или разбираем руками на волокна.

нарезанное мясо по рецепту Салат с вареной говядиной и картошкой

Отварив, охладив и сняв скорлупу, натираем яйца средней стружкой. Картофель отвариваем в кожуре, остужаем, очищаем и тоже натираем, используя крупную терку. Первым слоем укладываем вареное мясо. Майонез смешиваем с чесноком, предварительно очищенным и пропущенным через пресс. Обильно промазываем говядину,

первый слой салата по рецепту Салат с вареной говядиной и картошкой

после чего формируем следующий слой из отварных яиц.

второй слой по рецепту Салат с вареной говядиной и картошкой

Немного солим, приправляем перцем, снова наносим майонезную прослойку. Трамбуя, покрываем яичный слой отварным картофелем. Посыпаем солью/перцем и вновь обильно промазываем майонезом с чесноком. Завершающим штрихом осыпаем салат мелкой стружкой сыра. Отправляем блюдо на пару часов в холодильник для пропитки.

Оставить отзыв

Салат "Пожар"

Борщ красный постный (Одесская кухня) (Постный стол)

Совет еще

Варку варенья начинают с приготовления сиропа. В таз насыпают сахар, добавляют поды (пропорция ягод, плодов, сахара и воды для каждого сорта варенья особая) и кипятят до тех пор, пока сахар полностью не pacтворится. Потом сироп снимают с огня, осторожно кладут в него фрукты и ягоды, вновь ставят на огонь и продолжают варку (для большинства сортов — в течение 30—40 мин). В первые 5—10 мин огонь должен быть слабым, чтобы не образовалось много пены, затем огонь постепенно добавляют.

Новые рецепты

Яблочный пирог с овсяными хлопьями (2) (Духовка) Яблочный "воздушный" пирог (Духовка) Пирожки с яблочной начинкой Яблоки в тесте (5) (Духовка) Яблоки "в халате" Быстрый яблочный пирог на сливках (шарлотка) Яблоки в слоеном тесте (2) (Духовка) Яичница с брокколи и помидором (Сковородка) Греческий салат с брынзой и помидорами Гречка с тушенкой тушенка, Гречневая крупа, Репчатый лук, Лавровый лист, Молотый черный перец, Соль (Мультиварка)