Салат с вареной говядиной и картошкой

Ингредиенты

Говядина (мякоть) 500 гр. Картофель 3-4 шт. Яйцо 4-5 шт. Сыр 100-150 гр. Майонез по вкусу Чеснок 4-5 зубч. Соль по вкусу перец по вкусу

Способ приготовления

Ингредиенты для рецепта Салат с вареной говядиной и картошкой

Мякоть говядины, промыв, заливаем водой, доводим до кипения. Добавив соль и по желанию специи, варим до полной готовности. Остудив, нарезаем мясо тонкой соломкой или разбираем руками на волокна.

нарезанное мясо по рецепту Салат с вареной говядиной и картошкой

Отварив, охладив и сняв скорлупу, натираем яйца средней стружкой. Картофель отвариваем в кожуре, остужаем, очищаем и тоже натираем, используя крупную терку. Первым слоем укладываем вареное мясо. Майонез смешиваем с чесноком, предварительно очищенным и пропущенным через пресс. Обильно промазываем говядину,

первый слой салата по рецепту Салат с вареной говядиной и картошкой

после чего формируем следующий слой из отварных яиц.

второй слой по рецепту Салат с вареной говядиной и картошкой

Немного солим, приправляем перцем, снова наносим майонезную прослойку. Трамбуя, покрываем яичный слой отварным картофелем. Посыпаем солью/перцем и вновь обильно промазываем майонезом с чесноком. Завершающим штрихом осыпаем салат мелкой стружкой сыра. Отправляем блюдо на пару часов в холодильник для пропитки.