Суп из фасоли с кальмарами

Ингредиенты

  • 1,5 л воды,
  • 400 г очищенных кальмаров,
  • 30 г сливочного масла,
  • 400 г капусты,
  • 80 г фасоли,
  • 1 зубчик чеснока,
  • розмарин, черный молотый перец, соль по вкусу.

Способ приготовления

В скороварку положить замоченную фасоль, добавить толченый чеснок, соль, перец, розмарин и варить 40 минут. Половину фасоли протереть и добавить полученное пюре в бульон с оставшимися целыми бобами. Отдельно отварить листья капусты, нарезать их и добавить к фасоли. Кальмары, нарезанные кусочками, обжарить на масле с чесноком в течение 3 минут, разложить по тарелками и залить фасолевым супом, приправленным розмарином и специями.

Комментарии
Оставить комментарий
Суп "Весенний"
Суп "Весенний"
Молочный коктейль с какао
Молочный коктейль с какао

Кулинарный лайфхак

Айоли — прованский чесночный соус. Подается с холодным жарким, крутыми яйцами и овощами.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной