Уха по-ростовски
Ингредиенты
400 мл бульона (ухи), 95 г судака, 150 г картофеля, 20 г корня петрушки, 25 г репчатого лука, 85 г помидоров, 10 г масла сливочного, лавровый лист, перец, зелень, соль по вкусу.
Способ приготовления
В процеженный бульон из рыбных костей положить картофель, лук, корень петрушки, нарезанные дольками, и варить в течение 20—25 минут. За 10—15 минут до готовности в кипящий бульон положить 1—2 куска филе судака, а через несколько минут — помидоры и специи. По окончании варки в уху добавить сливочное масло.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Неплохую глазурь можно получить, растопив шоколадные и мятные конфеты, добавив пару ложечек воды или молока.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной