Уха из морской рыбы (2)

Ингредиенты

500 мл воды, 100 г трески, 100 г палтуса, 100 г морского окуня, 30 г репчатого лука, 15 г моркови, 15 г корня петрушки, 50 г картофеля, 0,5 лимона, лавровый лист, черный перец горошком, шафран, укроп, соль по вкусу.

Способ приготовления

В подсоленный кипяток положить нарезанный кубиками картофель, нарезанные соломкой морковь и корень петрушки, измельченный репчатый лук, прокипятить 10—15 минут на умеренном огне до полуготовности картофеля, затем заложить все пряности, кроме укропа, а через 3 минуты нарезанную крупными кусками рыбу и варить еще 7—8 минут на умеренном огне. При необходимости досолить. За минуту до готовности засыпать укроп, дать настояться, положить лимон.

Оставить комментарий

Салат с семгой и каперсами

Фетучине с соусом песто и базиликом

Совет еще

При запекании фаршированной птицы вместо того, чтобы зашивать ее, воткните с двух сторон разреза тонкие деревянные палочки и переплетите их крепкой ниткой или тонким шпагатом; после запекания палочки легко удалить.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной