Капустняк (4)
Ингредиенты
3 л воды, 400 г мяса на кости, 200 г картофеля, 50 г репчатого лука, 200 г кислой капусты, 200 г пшена, сметана, специи, соль по вкусу.
Способ приготовления
Мясо отварить, слив первый бульон. Морковь и половину лука натереть на терке и поджарить до золотисто-румяного цвета. Капусту потушить в небольшом количестве воды 10—15 минут. Положить в бульон нарезанный кубиками картофель, вторую половину сырого лука. Проварить 5—10 минут с пшеном. Добавить жареные морковь и лук, капусту. Варить еще 7—10 минут. Заправить солью, специями. Подать со сметаной.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
При обработке рыбы необходимо удалять остатки крови на внутренней части позвоночника.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной