Русская лапша с потрохами
Ингредиенты
2 л воды, 400 г потрохов птицы, 200 г домашней лапши, 100 г моркови, 20 г нарезанной петрушки, 100 г репчатого лука, 30 г жира, специи, соль по вкусу.
Способ приготовления
Подготовленные потроха залить холодной водой и отварить вместе с луком. Печень варить отдельно. Сваренные желудок и печень нарезать ломтиками, а крылышки, ножки и шейку порубить. В этом бульоне сварить лапшу. Потроха положить в тарелку, залить лапшой и посыпать зеленью.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Чтобы фарш не прилипал к рукам или ложке, смачивайте их холодной водой.
Новые рецепты
Тушёная репа с мёдом
(Датская кухня)
Гратен из картофеля и лука
(Датская кухня)
(Духовка)
Брюссельская капуста с беконом
(Датская кухня)
Картофель в укропном соусе Картофель, Сливочное масло, Мука, Молоко, Зелень укропа, Соль, Белый перец
(Датская кухня)
Морковь в сливочном соусе Морковь, Сливки, Сливочное масло, Соль, Перец черный, Мускатный орех
(Датская кухня)
Тушёная белокочанная капуста с яблоками Белокочанная капуста, яблоки, Сливочное масло, Сахар, Уксус, Соль, Перец черный
(Датская кухня)
Печёные корнеплоды с розмарином Морковь, Пастернак, Репа, Картофель, Оливковое масло, Розмарин, Соль, Перец черный
(Датская кухня)
(Духовка)
Картофельное пюре с луком-пореем Картофель, Лук-порей, Сливочное масло, Молоко, Соль, Белый перец
(Датская кухня)
Жареный картофель по-датски Картофель, Сахар, Сливочное масло, Соль
(Датская кухня)
Тушёная краснокочанная капуста Краснокочанная капуста, яблоки, Сливочное масло, Сахар, Красное вино, Уксус, Соль, Перец черный
(Датская кухня)