Гречневый суп на наваристом мясном бульоне
Ингредиенты
2 л наваристого мясного бульона, 50 г гречневой крупы, 350 г картофеля, 50 г репчатого лука, 50 г сливочного масла, соль, зелень по вкусу.
Способ приготовления
Перебрать и слегка поджарить гречневую крупу, всыпать в кипящий бульон и варить 10—15 минут. Добавить картофель, нарезанный небольшими ломтиками и обжаренный вместе с луком в масле, и варить, пока крупа и картофель не станут мягкими. Добавить в кастрюлю зелень, довести до кипения.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Салат должен быть сочным - это основное его достоинство. Поэтому сегодня наблюдаются тенденции к приготовлению салатов либо из целых овощей (или нарезанных на очень крупные куски) и трав, либо из тертых свежих корнеплодов.
Новые рецепты
Праздничный салат с креветками, моцареллой и каперсами
Сочный лосось с грибами и томатами черри в аэрогриле
(Аэрогриль)
Классический сухой посол сала
Мини-канапе со шпротами, соленым огурцом и французской горчицей
Овощное рагу "Бриам"
(Духовка)
Цукини с сухофруктами и орехами
(Духовка)
Цукини, фаршированные рисом и овощами
(Духовка)
Кабачки, фаршированные овощами (2)
Рататуй (5)
Овощи в сырном суфле
(Духовка)