Фасолевый суп с гречневой крупой

Ингредиенты

  • 3 л. воды,
  • 500 гр. мяса,
  • 100 гр. фасоли,
  • 50 гр. репчатого лука,
  • 1 морковь,
  • 30 гр. жира,
  • 100 гр. гречневой крупы,
  • соль, черный молотый перец по вкусу.

Способ приготовления

Кусочки мяса залить горячей водой, добавить луковицу, морковь, посолить и варить. Бульон процедить, лук и морковь удалить, а мясо вновь соединить с бульоном, добавить подготовленную фасоль, перец, неплотно прикрыть крышкой и поставить на 3 часа в духовку. Суп процедить, мясо подать с фасолью, а бульоном залить отдельно приготовленную гречневую кашу.

Комментарии
Оставить комментарий
Брынза с соусом
Брынза с соусом
Приготовление языка (Татарская кухня)
Приготовление языка

Совет еще

Мясо упитанных животных отличается мягкостью и лучшим вкусом.

Новые рецепты

Молочный суп с картофельными клецками  Молочный суп с картофелем и ячневой крупой  Молочный суп с кабачками и картофелем (2)  Молочный суп с горохом и перловой крупой  Молочный суп с брюссельской капустой  Молочный суп с брынзой по-молдавски  Молочно-рисовый суп  Молочный суп с манкой, морковью и тыквой  Молочно-яичный суп  Молочно-овощной суп