Слоеный салат-торт "Сибирь"

Свеклу помыть, запечь в разогретой духовке и натереть на крупной терке. Морковь отварить и натереть на крупной терке. Соленые огурцы нарезать тонкой соломкой. Репчатый лук измельчить. Сметану взбить.
На блюдо выложить слоями:

• 1-ый слой – свекла;
• 2-ой слой – сметана;
• 3-ий слой – морковь;
• 4-ый слой – сметана;
• 5-ый слой – соленые огурцы;
• 6-ой слой – сметана;
• 7-ой слой – репчатый лук;
• 8-ой слой – сметана.

Сверху украсить небольшими солеными грибами. Вокруг грибов положить яблоки, нарезанные дольками. Бока торта смазать оставшейся сметаной.