Суп-гуляш по-венгерски (2)
Ингредиенты
1,5 л воды, 300 г мяса, 50 г свиного жира, 200 г картофеля, 300 г репчатого лука, 3 зубчика чеснока, 100 г лечо, красный молотый перец, тмин, соль по вкусу.
Способ приготовления
Мелко нарезанный лук слегка обжарить на свином жире, добавить красный молотый перец и соединить с мясом, нарезанным кусочками, чесноком, тмином и лечо. Залить 0,5 воды в мясо. Варить до полуготовности. Добавить картофель, нарезанный кубиками, и долить бульон. Варить до готовности.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
В пересоленный бульон не добавляйте воду, лучше разбавить его мясной оттяжкой. При необходимости разбавляйте бульон только кипятком: холодная вода замедляет процесс кипения, ухудшает вкус.
Новые рецепты
Говяжьи стейки с соусом из горчицы и меда
(Сковородка)
Говяжий гуляш с картофелем
Говядина с фасолью и кукурузой
Шашлык из говядины с овощами
(На мангале)
Говядина с апельсиновым соусом
(Сковородка)
Говяжьи медальоны с соусом из красного вина
(Сковородка)
Говядина с грибами в сливочном соусе
(Сковородка)
Говяжий гуляш
(Сковородка)
Говяжьи ребра в медово-соевом соусе
(Духовка)
Говяжьи котлеты
(Сковородка)