Картофельный суп-пюре (2)

Ингредиенты

  • 1,5 л. куриного бульона,
  • 1 кг. картофеля,
  • 20 гр. лука-порея,
  • 180 гр. сливок,
  • зелень, соль по вкусу.

Способ приготовления

Очистить и нарезать картофель. Мелко нашинковать лук. Промыть и обсушить. В кастрюле смешать картофель, лук и бульон. Довести до кипения, убавить огонь и варить, накрыв крышкой, 20 мин. Суп измельчить в кухонном комбайне, перелить обратно в кастрюлю, добавить сливки и подогреть, не доводя до кипения.

Подать, посыпав зеленью. Суп можно подать холодным.

Комментарии
Оставить комментарий
Сырники (2)
Сырники (2)
Салат "Гнездо"
Салат "Гнездо"

Совет еще

Отрезанная половина луковицы не потеряет своих вкусовых качеств, если смазать ее на срезе маргарином.

Новые рецепты

Томатно-молочный суп со сладкой кукурузой  Молочно-тыквенный суп  Молочно-сырный суп  Молочный суп с хлебными фрикадельками  Молочный суп с пшеном (2)  Молочный суп с морковью и картофелем (2)  Молочный суп с макаронами  Молочный суп с луком и картофелем  Молочный суп с мучными клецками  Молочный суп с картофельными клецками