Молочный суп с манкой, морковью и тыквой
Ингредиенты
- 1,5 л. молока,
- 50 гр. манной крупы,
- 200 гр. тыквы,
- 150 гр. моркови,
- сахар, сливочное масло, соль по вкусу.
Способ приготовления
Промытые, очищенные тыкву и морковь нарезать мелкими кубиками. Все по отдельности отварить и довести до готовности с добавлением молока и растопленного масла.
Молоко вскипятить, заварить манной крупой, варить 10—15 минут, соединить с тыквой и морковью, добавить сахар и соль.
При подаче в тарелки с супом положить сливочное масло.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
• Кисло-молочные приправы (сметана, кефир, катык, ряженка и т.д.) применяются к овощным и тестяным блюдам.
• Кисло-растительные приправы (томат, ткемали, барбарис, гранат) и кисло-сладко-растительные приправы (айва, кетчуп) – к мясным блюдам.
• Солено-растительные (каперсы, маслины) – к рыбным блюдам.