Суп-пюре миндальный
Ингредиенты
1 л куриного бульона, 300 мл молока, 175 г сливок, цедра одного лимона, 50 г сливочного масла, 50 г муки, 75 г молотого миндаля, молотая гвоздика, соль, черный молотый перец по вкусу.
Способ приготовления
Соединить молоко, сливки и лимонную цедру. Довести до кипения и снять с огня. Растопить масло в миске на водяной бане, добавить муку и готовить 2 минуты. Постепенно добавить бульон, помешивая, пока смесь не закипит и не загустеет.
Приправить солью и перцем. Снять с огня. Постепенно добавить молоко. Когда смесь станет полностью однородной, добавить молотый миндаль, гвоздику и готовить на водяной бане 15 минут, постоянно помешивая.
Удалить лимонную цедру и подать суп к столу.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Маска для жирной кожи: взять 2-3 виноградины, надкусить кожицу и протереть лицо и шею соком. Через 15-20 минут смыть.
Новые рецепты
Баранина с фасолью (8)
(Духовка)
Медовое жаркое из свинины
(Духовка)
Тефтели с сыром
(Духовка)
Свинина, запеченная с горчичной корочкой
(Духовка)
Мясо в грибном соусе
Свинина в сырном кляре
(Сковородка)
Свинина, запеченная с чесноком
Рулька в маринаде
(Духовка)
Гуляш по-венгерски (2)
Мясной рулет с грибами и сыром
(Духовка)