Суп из яблок с изюмом
Ингредиенты
1,5 л воды, 500 г яблок, 250 мл белого сухого вина, 50 г изюма, 4 яичных желтка, 100 г сахара, 100 г сметаны, цедра половины лимона, корица по вкусу.
Способ приготовления
Яблоки помыть, нарезать четвертинками, залить горячей водой, положить корицу, цедру и проварить. Протереть яблоки через сито, соединить с вином, добавить перебранный и промытый изюм, доливая оставшуюся воду, и закипятить. Заправить суп растертыми с сахаром желтками и сметаной и нагреть, не доводя до кипения. Суп можно подать как горячим, так и холодным, с гренками.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Баранью и телячью грудинку лучше всего варить или жарить целым куском.
Новые рецепты
Жаркое с сухофруктами (2)
Говядина с фасолью и грибами
(Духовка)
Отварная говядина с хреном
(Духовка)
Говядина в томатном соусе (3)
Рулет из говядины с куриным фаршем
(Духовка)
Рулет из телятины с черносливом
(Духовка)
Баранина с овощами (5)
Бараньи отбивные с горчичным соусом
Баранина с фасолью (8)
(Духовка)
Медовое жаркое из свинины
(Духовка)