Рулет из говядины с куриным фаршем (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

500—600 г говядины, 200—300 г куриного фарша, 100 г красного болгарского перца, 100 г сыра, 2 ст. л. рубленой зелени петрушки, специи, соль по вкусу, вино по желанию.

Способ приготовления

Говядину разрезать так, чтобы получился ровный пласт, отбить с двух сторон, посолить и поперчить. Болгарский перец мелко нарезать, соединить с куриным фаршем, добавить тертый сыр, зелень петрушки, соль и специи, тщательно перемешать. Начинку выложить на пласт говядины, свернуть его рулетом, обвязать шпагатом или сколоть края зубочистками. Рулет выложить в форму для запекания или глубокий противень, влить немного воды и 1—2 ст. л. вина (по желанию). Запекать в духовке при температуре 200 °С около 2 часов.

Оставить комментарий

Горячая закуска

Скумбрия копченая

Совет еще

Когда приходится пропускать через мясорубку ягоды, орехи, крупы, работу можно легко усовершенствовать. Продукты помещаются в пластиковый пакет, который прикрепляют к горловине мясорубки резиновым колечком.

Новые рецепты

Куриное рагу с помидорами и луком Куриные рулетики с сырной начинкой (Духовка) Куриное филе в медовом маринаде (Сковородка) Курица с картофелем в сырной заливке (Духовка) Куриные грудки с ананасами (Духовка) Крылышки в пиве (Духовка) Сочный цыпленок (Духовка) Куриные ножки под сыром (Духовка) Куриные бедрышки с соевым соусом Куриные крылышки в медово-соевом соусе (Духовка)