Жаркое с сухофруктами (2)
Ингредиенты
1,2—1,5 кг говядины, 100 г сушеных яблок, 100 г чернослива, 100 г изюма, 100 г кураги, 200—250 г репчатого лука, 100 г сливочного масла, специи, соль по вкусу.
Способ приготовления
Говядину нарезать небольшими кусочками, обжарить со всех сторон в разогретом масле, добавить соль, специи. В другой сковороде растопить оставшееся масло, слегка обжарить мелко нашинкованный лук. Добавить обжаренное мясо, влить немного воды и тушить под крышкой на среднем огне 1—1,5 ч. Затем добавить нарезанный чернослив, курагу, сушеные яблоки, изюм, перемешать и тушить, доливая воду, еще около 2 ч.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Варенье не засахарится, если во время варки вытирать края таза намоченным в холодной воде полотенцем.
Новые рецепты
Нежные куриные котлеты с творогом
(Сковородка)
Куриное рагу с помидорами и луком
Куриные рулетики с сырной начинкой
(Духовка)
Куриное филе в медовом маринаде
(Сковородка)
Курица с картофелем в сырной заливке
(Духовка)
Куриные грудки с ананасами
(Духовка)
Крылышки в пиве
(Духовка)
Сочный цыпленок
(Духовка)
Куриные ножки под сыром
(Духовка)
Куриные бедрышки с соевым соусом