Картофель, фаршированный мясом (3) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

  • Картофель (средней величины) - 5 клубней,
  • говядина - 300 г,
  • 1 яйцо,
  • зелень укропа,
  • сливочное масло - 125 г,
  • сметана - 1 столовая ложка,
  • репчатый лук - 1 головка,
  • 1 пучок зеленого лука,
  • рис - 1, 5 чайной ложки,
  • панировочные сухари - 1 столовая ложка,
  • сметана - 5 столовых ложек,
  • мясной бульон - 1 стакан,
  • соль и перец по вкусу.

Способ приготовления

Отобрать картофель одинаковой формы и величины, вымыть, очистить, испечь в духовке. Когда картофель готов, вынуть его из духовки и немного остудить. Разрезать пополам и чайной ложкой вынуть часть мякоти, оставив стенки потолще. Мясной фарш приготовить так же, как и для фаршированных кабачков, смешать с 1/4 вынутой мякоти картофеля и начинить испеченный картофель. Посыпать мелко нарезанным укропом и сухарями, сложить картофель в кастрюлю, влить стакан мясного бульона и поставить в духовку на 30 минут.

Картофель подавать на стол в горячем виде. Отдельно подать сметану в соуснике.

Похожие рецепты

Оставить отзыв

Рулетики с овощами
Рулетики с овощами
Капустная запеканка с сыром (Духовка)
Капустная запеканка с сыром

Совет еще

При перетапливании в масло положите ломтик хлеба, он впитывает неприятный запах. Когда хлеб станет золотистого цвета, выньте его.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)