Рыбные рулетики с начинкой из зелени (Сковородка)

Сковородка

Ингредиенты

500 г рыбного филе, 100 г пшеничного хлеба, 1 пучок зелени петрушки или укропа, 3 ст. л. сливочного масла, 0,5 стакана молока, 5 ст. л. панировочных сухарей, 2—3 яйца, молотый черный перец, 5—6 ст. л. растительного масла для жаренья, соль по вкусу.

Способ приготовления

Филе очистить от кожи и костей, нарезать кусками и пропустить через мясорубку вместе с замоченным в молоке и отжатым хлебом. Добавить соль, перец, 1 яйцо и размешать. Из котлетной массы сформовать круглые лепешки. На середину каждой лепешки положить кусочек масла, растертого с мелко нарезанной зеленью, завернуть каждую лепешку продолговатым рулетиком. Затем запанировать рулетики в яйцах и сухарях и обжарить на растительном масле на хорошо разогретой сковороде.

Оставить комментарий

Вареники с печенью

Кальмары, тушенные с оливками

Совет еще

Свежая капуста варится 20-25 минут, квашеная - 1 час, морковь - 15-25 минут, картофель, нарезанный кубиками, - 12-15 минут, шпинат, свежие помидоры - 6-8 минут.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной