Морковь, тушенная с луком
Ингредиенты
700 г моркови, 50 г смальца или 1 ст. л. растительного масла, 50 г репчатого лука, 1 ч. л. муки, зелень петрушки, сахар, соль по вкусу.
Способ приготовления
Пассеровать в масле и смальце мелко нарезанный лук, добавить крупно тертую морковь, посолить и тушить, накрыв крышкой, на медленном огне. Когда сок выпарится, надо понемногу подливать горячую воду.
Когда морковь станет мягкой, а вся жидкость испарится, морковь посыпать мукой, немного поджарить, постоянно помешивая, долить горячую воду и хорошо проварить. В готовую морковь добавить много мелко нарубленной зелени петрушки и, при желании, немного сахара.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Любые салаты, а особенно зеленые, солят перед подачей на стол.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной