Запеканка из гречневой каши с сыром (2)

Ингредиенты

300 г готовой гречневой каши, 1 ст. л. сливочного масла, 100 г тертого сыра.

Способ приготовления

Сварить рассыпчатую гречневую кашу. В смазанный сливочным маслом сотейник уложить слоями кашу и тертый сыр. Сверху также посыпать тертым сыром, полить растопленным сливочным маслом, подрумянить в духовом шкафу и подавать к столу.

Комментарии
Оставить комментарий

Кулинарный лайфхак

Обычно при варке бульона на его поверхности появляется серая пена. Это свернувшиеся белки мяса. Удаляя пену, вы лишаете суп ценных питательных элементов. После нескольких легких ударов по ней ложкой пена погружается в воду, и значительная её часть поглощается бульоном.