Пшенный крупеник с творогом

Ингредиенты

4 стакана сваренной рассыпчатой пшенной каши, 2 стакана протертого творога, 2 яйца, 2—3 ст. л. сливочного масла, 0,5 стакана сметаны, 2—3 ст. л. молотых сухарей, соль, сахар по вкусу.

Способ приготовления

В большой миске смешать кашу, протертый творог, взбитые яйца, размягченное масло, соль, сахар. Получившуюся массу выложить толстым ровным слоем в мелкий противень (или на сковороду), смазанный маслом и посыпанный сухарями. Сверху крупеник смазать сметаной. Выпекать в предварительно хорошо нагретом духовом шкафу до образования румяной корочки.

Комментарии
Оставить комментарий

Совет еще

Жареное мясо будет вкуснее, если на сковороду положить кусочек лимона с коркой. В конце жарки размягченную корку растирают ложкой и размешивают с соусом.