Сырно-макаронная запеканка со сладким и острым перцем
Ингредиенты
1 стакан мелких макарон, 2 ч. л. соли, 1 маленький печеный красный сладкий перец, 0,25 стручка острого перца чили, 1 стакан сметаны, 2 ст. л. сливочного масла, 1 стакан тертого сыра, 0,5 стакана тертого сыра "Пармезан".
Способ приготовления
В подсоленной воде отварить мелкие макароны. Переложить их в смазанную маслом жаропрочную форму, смешать с измельченным сладким и острым перцем и тертым сыром. Полить сметаной, верхний слой засыпать тертым "Пармезаном", сверху разложить кусочки сливочного масла и запекать при 200° С около 15 мин. К столу запеканку подавать теплой.