Сырно-макаронная запеканка со сладким и острым перцем

Ингредиенты

1 стакан мелких макарон, 2 ч. л. соли, 1 маленький печеный красный сладкий перец, 0,25 стручка острого перца чили, 1 стакан сметаны, 2 ст. л. сливочного масла, 1 стакан тертого сыра, 0,5 стакана тертого сыра "Пармезан".

Способ приготовления

В подсоленной воде отварить мелкие макароны. Переложить их в смазанную маслом жаропрочную форму, смешать с измельченным сладким и острым перцем и тертым сыром. Полить сметаной, верхний слой засыпать тертым "Пармезаном", сверху разложить кусочки сливочного масла и запекать при 200° С около 15 мин. К столу запеканку подавать теплой.

Оставить комментарий

Кефирные оладьи с манной крупой

Закуска из тыквы с яблоками

Совет еще

Чтобы получить более прозрачное желе, нужно на каждые 4-5 стаканов бульона добавить 1 сырой яичный белок. Взбить белок в миске венчиком или вилкой, влить 1 стакан охлажденного бульона или отвара, добавить 1 ст.л. уксуса или лимонного сока, перемешать и влить в кипящий бульон или отвар.

Новые рецепты

Ветчинное масло (2) Ветчина, Сливочное масло, Репчатый лук, Соль Бутербродная паста с творогом и укропом Чесночная паста с перцем Бутербродно-овощная масса со свеклой Бутербродно-овощная масса с цветной капустой Масло с копченой рыбой Килечное масло с луком Килечное масло с лимонным соком Селедочное масло с яблоками Сливочное масло, сельдь (Филе), Репчатый лук, Яблоко антоновское Селедочное масло с сыром Сливочное масло, сельдь (Филе), сыр твердый