Горячая закуска "Грибная поляна"
Ингредиенты
700 г свежих шампиньонов, 5 ст. л. сливочного масла, 1 сладкий перец, 1 кочан салата, 5 зубчиков чеснока, 1 пучок зелени петрушки, 7—8 ст. л. винного уксуса, молотый черный перец и соль по вкусу.
Способ приготовления
Грибы промыть и нарезать ломтиками, зелень петрушки измельчить, сладкий перец нарезать кубиками, листья салата — соломкой. Чеснок измельчить и обжарить в сливочном масле, добавить грибы и зелень петрушки, посолить, поперчить.
Затем влить уксус, добавить сладкий перец и тушить, помешивая, на слабом огне 15—20 мин. Нарезанные соломкой листья салата разложить на блюде, а на них выложить грибы.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Рыбу можно освежить, натерев салициловой кислотой. После этого её нужно тщательно промыть проточной водой.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной