Шампиньоны в вине
Ингредиенты
600 г шампиньонов, 200 мл белого сухого вина, 1 стакан воды, 6 ст. л. растительного масла, 0,5 лимона, 6 горошин черного перца, 1 лавровый лист, укроп, зелень петрушки, соль по вкусу.
Способ приготовления
Смешать вино с водой, добавить сок лимона и растительное масло, горошины перца и лавровый лист. Шампиньоны очистить, промыть и нарезать четвертинками, положить в кипящую смесь вина с водой и прокипятить на медленном огне 5—7 минут. Отвар слить, грибы остудить. При подаче на стол посыпать их измельченным укропом и зеленью петрушки.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Грибы млечники перед засолом или употреблением в пищу в свежем виде отваривайте или длительно вымачивайте.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной