Свежие жареные грибы
Ингредиенты
500 г свежих шампиньонов, 4 ст. л. муки, 3 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. измельченного укропа, соль по вкусу.
Способ приготовления
Очистить и промыть грибы, ошпарить кипятком и выложить на полотенце обсохнуть. Затем нарезать крупными ломтиками, посолить и обжарить на сковороде в растительном масле, посыпать мукой и жарить на медленном огне до готовности, посолить. При подаче на стол посыпать зеленью.