Свежие жареные грибы
Ингредиенты
500 г свежих шампиньонов, 4 ст. л. муки, 3 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. измельченного укропа, соль по вкусу.
Способ приготовления
Очистить и промыть грибы, ошпарить кипятком и выложить на полотенце обсохнуть. Затем нарезать крупными ломтиками, посолить и обжарить на сковороде в растительном масле, посыпать мукой и жарить на медленном огне до готовности, посолить. При подаче на стол посыпать зеленью.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Соленые грибы нельзя хранить в тепле, но нельзя и замораживать: в том и другом случае они темнеют. Сухие грибы храните в закрытой посуде, иначе улетучится аромат. Если сухие грибы при хранении раскрошились, не выбрасывайте крошки. Истолките их в порошок и храните в хорошо закупоренной стеклянной банке в сухом, прохладном месте. Из этого порошка можно готовить грибные соусы и бульоны.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной