Белые грибы в сметане
Ингредиенты
1 кг белых грибов, 1 репчатая луковица, 0,5 стакана растительного масла, 1 ст. л. муки, 1,25 стакана сметаны, 0,5 стакана овощного бульона, зелень петрушки, соль и молотый черный перец по вкусу.
Способ приготовления
Грибы очистить и хорошо промыть, нарезать ломтиками, выложить в эмалированную кастрюлю. Накрыть крышкой и поставить на огонь. Когда грибы дадут сок, слить его, добавить к грибам 2 ст. л. масла и рубленый лук, поджаренный на сливочном масле. Посолить, поперчить и прожарить все вместе. Размешать сметану с мукой, разбавить бульоном и залить этим соусом грибы. Тушить до тех пор, пока соус не загустеет, а грибы не станут мягкими. Подавать к столу, посыпав измельченной зеленью.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Натуральные рыбные консервы - рыба, консервированная в собственном соку без добавления вкусовых приправ за исключением небольшого количества соли. Вкус рыбы в натуральных консервах полностью сохраняется.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной