Свинина с грибами в соевом соусе

Ингредиенты

400 г мякоти свинины, 250 г шампиньонов, 1 банка консервированных мандаринов, 3 ст. л. соевого соуса, 1 ч. л. меда, 1 пучок зеленого лука, 2 ст. л. растительного масла, соль и молотый черный перец по вкусу.

Способ приготовления

Мясо нарезать длинными узкими ломтиками. Соевый соус смешать с медом, полить мясо. Хорошо перемешать мясо руками и оставить на 30 мин.

Зеленый лук мелко порубить, грибы нарезать ломтиками. Мандарины откинуть на дуршлаг, сок отцедить в отдельную посуду.

Мясо вынуть из соуса и обжарить в растительном масле, добавить лук (немного оставить для украшения блюда), грибы и тушить на медленном огне несколько минут. Затем влить соус, в котором мариновалось мясо, и отцеженный мандариновый сок. Посолить, поперчить, убавить огонь, положить дольки мандаринов, накрыть крышкой и 5 мин подержать на огне. Снять с огня, посыпать оставленным зеленым луком и подавать на стол.

Оставить комментарий

Наси горен

Сдобные ватрушки с творогом

Совет еще

Как доводить супы до загустения

Существует несколько способов «загущения» супа. Можно добавить муку в начале готовки, до вливания бульона, чтобы придать ему объем; можно непосредственно перед подачей на стол вбить в суп пасту из сливочного масла и муки. Кроме того, в горячий жидковатый суп можно добавить немного картофельного пюре или молотого риса. Приготовление супа в открытой кастрюле позволяет жидкости испаряться, в результате чего суп становится гуще, хотя при этом объем его уменьшается. Если же суп слишком густой, можно добавить в него немного бульона, молока, сливок или томатного сока.

Новые рецепты

Праздничный салат с креветками, моцареллой и каперсами Сочный лосось с грибами и томатами черри в аэрогриле (Аэрогриль) Классический сухой посол сала Мини-канапе со шпротами, соленым огурцом и французской горчицей Овощное рагу "Бриам" (Духовка) Цукини с сухофруктами и орехами (Духовка) Цукини, фаршированные рисом и овощами (Духовка) Кабачки, фаршированные овощами (2) (Духовка) Рататуй (5) Овощи в сырном суфле (Духовка)