Грибы по-деревенски (2)

Ингредиенты

500 г соленых грибов, 5 картофелин, 2 стебля лука-порея, 1 стакан сметаны, 2 ст. л. муки, 3 ст. л. растительного масла, укроп, соль и молотый черный перец по вкусу.

Способ приготовления

Картофель отварить в кожуре, остудить и очистить. С грибов слить рассол, промыть, мелко нарезать и обжарить в растительном масле. Лук-порей нарезать кольцами и пассеровать в растительном масле.

В сковороду налить 2 ст. л. растительного масла, положить половину нарезанного кружочками картофеля, затем грибы, сверху лук и оставшийся картофель.

Залить смешанной с мукой, солью и перцем сметаной. Поставить в горячую духовку на 15 мин. При подаче на стол посыпать измельченным укропом.