Грибы нарежьте ломтиками, обжарьте на масле, охладите, соедините с яблоками и помидорами, нарезанными ломтиками.
Для заправки растительное масло смешайте с лимонным и яблочным соком, сахаром, солью.
При подаче выложите салат на листья зеленого салата, полейте заправкой и оформите зеленью.