Запеченные грибы с цветной капустой
Ингредиенты
500 гр. вешенок, 1 кг цветной капусты, 2 ст. л. натертого на средней терке твердого сыра, 2 ст. л. растительного масла, 1 яйцо, 1 стакан сметаны, панировочные сухари, зелень петрушки, соль по вкусу.
Способ приготовления
Капусту разобрать на соцветия и отварить в кипящей подсоленной воде до готовности. Откинуть на дуршлаг. Грибы, очистить, промыть, отварить, остудить и нарезать ломтиками, обжарить в растительном масле, посолить. В смазанную маслом и посыпанную сухарями форму выложить половину капусты, затем все грибы и снова капусту. Посыпать сыром, полить взбитой с яйцом сметаной и поставить в разогретую до 200 °С духовку на 15—20 мин.
При подаче к столу украсить зеленью.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Пересохший сыр можно сделать мягким и свежим, подержав в молоке.
Новые рецепты
Мордовские пельмени
Сибирские пельмени с чесноком
Сибирские пельмени (3)
Блинчики с грибами (3)
Картофельные оладьи с рыбой и грибами
(Духовка)
Пицца с грибами (8)
(Духовка)
Закусочные рулеты с грибами
(Духовка)
Картофельные пирожки с грибами (5)
(Духовка)
Пирожки с грибами (3)
Грибной пирог "К завтраку"
(Духовка)