Свекла, фаршированная овощами (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
250 г свеклы, 100 г моркови, 100 г репчатого лука, 100 г помидоров, 100 г капусты, 100 мл сметаны, 50 мл растительного масла, соль, черный молотый перец по вкусу.
Способ приготовления
Свеклу сварить, очистить. Вынуть мякоть, добавить мелко нарезанные морковь и лук и пассеровать. Припустить нарезанную соломкой капусту, помидоры обжарить. Соединить овощи, посолить и поперчить. Фаршировать овощами свеклу. Выложить на противень, залить сметаной и запекать в духовке 20—25 мин.